Visst är det konstigt att någon någonsin gick på det där om att margarin är en bra produkt att stoppa i sig? Eller att en produkt som består av dinatriumguanylat, dinatriuminosinat, mononatriumglutamat, förtjockningsmedel, konserveringsmedel, färgämne och härdat fett kan vara ok att äta? Även om det står ”oxfond” på framsidan.

Jag menar, skulle en människa med hjärnan påslagen frivilligt och medvetet äta transfetter kryddade med nervgift (E621)?

*Jag räcker skamset upp en hand.* Tack och lov att min mamma märkte vad jag höll på med och fick mig på bättre tankar.

Vi måste börja lita på vårt eget omdöme, och framför allt använda det. Ursäkter som ”jag är ju inte läkare eller kemist så jag förlitar mig på att Livsmedelsverket stoppar farliga livsmedel” duger inte. Det är din kropp och därför ditt ansvar – inte Livsmedelsverkets. Du vet visst vad som är bäst för dig – samma sak som för tusen år sen! Och det kommer inte att ändras inom den närmaste tiden. Vad matproducenterna än hittar på.

Så krångla inte till det i onödan utan använd sunt förnuft. Du kan inte lura naturen. Din kropp kommer aldrig att tro att den genmanipulerade, kemiskt modifierade ”mjölkprodukt” du stoppar i dig är ett riktigt näringsämne. Att du själv inte förstår exakt vad taurin och sukralos är för något borde få varningsklockorna att ringa. Din kropp vet inte heller vad det är och kan följaktligen inte bryta ner det.

Nu, flera år senare när skadan redan är skedd och alla blivit feta, överkänsliga och sjuka för att de varit duktiga och bara ätit lightprodukter frikostigt besprutade med ”ofarliga” bekämpningsmedel, har man ”upptäckt” att vi faktiskt borde äta som förr i tiden. Alltså vanligt smör, icke-homogeniserade mjölkprodukter, ekologiskt kött osv.

Läs och häpna:

• Maten farligare än du tror
• Ät rätt fett – och rasa i vikt
• Här finns de mättade fetterna
• Här är maten du ska undvika

Pinsamt.

Men gjort är gjort. Låt oss nu ta lärdom av misstaget och gå vidare.